Cours d'œnologie "Les nuances de rouge" à Lyon (69)

Au programme :

Venez découvrir les plus grandes appellations et terroirs français de vins rouges comme Saint-Julien, Saint-Joseph ou encore Chateauneuf-du-Pape. Vous découvrirez les subtilités de ces grands vins entre sujets théoriques et ateliers ludiques.

Déroulement de l'atelier (2h) :

• Etude de la notion de terroir
• Les grands terroirs à vins rouges
• Comprendre les facteurs qui influencent le style, la qualité et le prix du vin
• Savoir déchiffrer les termes présents sur les étiquettes
• Tests ludiques de reconnaissance d’arômes
• Dégustation et analyse de 5 vins
• Chaque participant repart avec un pack pédagogique et reçoit un livret pédagogique par mail à l'issue du cours.

Animé par un sommelier ou oenologue diplômé, vous effectuerez un tour de France des grands vins.