Atelier macarons à Bordeaux (33)

Au programme :

Sophie vous propose de plonger dans l’univers délicat des macarons ! Un atelier gourmand et convivial, où vous apprendrez à maîtriser toutes les étapes de cette pâtisserie emblématique !

Déroulement de l'atelier (2h30) : 

• Préparation des coques et apprentissage de la technique du "macaronage"
• Réalisation des ganaches (2 ganaches par atelier)
• Après cuisson, remplissage et assemblage des macarons
• Chaque participant repartira avec une dizaine de macarons à déguster chez lui, ainsi que la recette

Cet atelier vous permettra de repartir avec des macarons faits maison et une nouvelle expertise pâtissière que vous pourrez partager et savourer à volonté !