Funbooker
Cours de pâtisserie

Atelier Babka à Paris 2ème

Par :

Lili

4,9 (23 avis)

Paris 2ème (75)

  • 3h
  • Jusqu'à 8 personnes
  • À partir de 10 ans

Validation instantanée

Top vente

Annulation gratuitejusqu'à 7 jours avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Amateurs de pâtisserie, venez apprendre à réaliser une véritable babka dans les règles de l'art lors d'un atelier pâtisserie de 3 heures en compagnie de Chloé, pâtissière diplômée de l'école Ferrandi. 

La babka est une brioche tressée et roulée originaire d'Europe de l'Est. Au chocolat, à la fleur d'oranger ou même salée, elle est devenue un incontournable du brunch ou du goûter. 

Déroulement de l'atelier (3h) :

  • Réalisation de la pâte à brioche et pétrissage à la main et au robot.
  • Réalisation de la garniture.
  • Préparation de la dorure au jaune d'œuf.
  • Façonnage et tressage de la brioche babka.
  • Chaque participant repart avec sa brioche et un roulé à la cannelle.
  • Vous recevrez par mail la fiche technique de la recette réalisée durant l'atelier afin de la reproduire à la maison.

Pour soi-même ou à offrir, l'atelier pâtisserie Lili & Clo est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la pâtisserie dans la convivialité et la bonne humeur !

Les tarifs

Zéro frais de réservation

Atelier Babka - 3h

Prix / personne

95 €

4,9 (23 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Nous avons participé à un atelier pâtisserie (babka et roulés à la cannelle) le 3 mai dernier, et ce fut une très chouette expérience ! Pour être honnêtes, nous étions un peu sceptiques au départ, car ce genre d’activité nous semble souvent trop cher pour ce que c’est… mais là, nous avons été agréablement surpris. L’atelier valait vraiment le coup. L’ambiance était chaleureuse, conviviale, et tout était bien organisé. La prof était vraiment top : pédagogue, très sympathique et passionnée. Elle a su créer un cadre bienveillant, nous mettre à l’aise tout de suite, et nous accompagner pas à pas, en partageant au passage plein d’astuces pratiques et de conseils très utiles. Les recettes étaient franchement délicieuses et accessibles, même pour ceux qui n’ont pas l’habitude de mettre la main à la pâte. Nous sommes repartis avec de très belles réalisations ainsi qu’avec plein de bonnes idées à refaire chez nous.

CLEMENT,

8 mai 2025

5/5

Siagbe est une vraie pro très chaleureuse et très organisée. En trois heures, vous repartez avec votre babka au chocolat et votre roulé à la cannelle. Impeccable!!

Irène,

11 mars 2025

5/5

super sympa. moment très agréable avec Fanny et les autres apprentis. les explications sont claires et le résultat très bon!!

Rémi,

22 déc. 2024

5/5

C’était extraordinaire, j’ai passé un agréable moment et le résultat était génial tant dans le goût que l’aperçu 🥹🥹.

kenitche,

15 juil. 2024

5/5

Atelier vraiment top avec une super pâtissière (avec toujours une petite pointe d'humour à apporter), ça donne envie de revenir!

Alice ,

15 mai 2024

Le lieu

Adresse :
80 rue de Cléry, 75002 Paris

Accès :
- Métro 3 : Sentier
- Métro 8 & 9 : Bonne Nouvelle

Leaflet © OpenStreetMap contributors

Les infos pratiques

  • Tout le matériel est fourni. 
  • Age minimum : 10 ans. 
  • Présence obligatoire d'un adulte participant pour les mineurs.
  • Prévoir d'arriver 10 minutes avant le début de l'atelier.

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