Au programme :
Découvrez comment la bière peut sublimer un met ! Lors de cet atelier gourmand vous explorerez l’univers des accords mets et bières à travers une dégustation commentée et une approche sensorielle. Chaque bière sélectionnée sera associée à un produit pour révéler des harmonies surprenantes ou des contrastes savoureux.
Déroulement de l'atelier (2h30) :
- Introduction aux principes des accords : complément, contraste, résonance
- Dégustation de différentes bières artisanales locales avec des bouchées associées (fromages, charcuteries, etc.)
- Décryptage des styles de bière et des familles de goûts
- Astuces pour créer ses propres accords chez soi
- Bonus : à l'issue de l'atelier, vous bénéficierez d'une remise de 10% sur l'ensemble de la boutique
Cet atelier a pour objectif d'affiner votre palais, comprendre l’impact des saveurs croisées, et vous ouvrir à une nouvelle manière d’apprécier la bière à table.
Le lieu
Adresse : 31 Route de Strasbourg, 67610 La Wantzenau
Accès :
- L'atelier est situé à moins de 20 minutes de Strasbourg
